Tout le monde sait qu'un vrai sandwich tombe TOUJOURS DANS L'HUILE. CETTE LOI. BEAUCOUP CONSIDERENT AUSSI QUE LES HOMMES PRÉPARENT DE MEILLEURES FEMMES. Ce n'est pas un fait, bien sûr, mais ... nous ne pouvons vérifier la fréquence que le 8 mars, lorsque la moitié dure exclut les femmes avec cuisine et que toutes les forces se manifestent. ET MERCI MERCI.
Nous facilitons la tâche. Cette année, nous proposons de sortir le 8 mars ou lors des week-ends de printemps pour un pique-nique avec famille et amis afin de sauver l'homme bien-aimé du modelage de boulettes pour 10 à 20 personnes. Laissez-le faire un meilleur barbecue dans la nature, car il est le seul à savoir comment mariner et faire griller si bien la viande sur le barbecue ... Et le temps est magnifique comme jamais auparavant. La seule chose que vous devriez absolument emporter, ce sont des sandwichs pour l’ensemble de la société, afin qu’ils ne tombent pas dans le pétrole. Vous devez les faire le matin et à la maison. Bien comment? Avoir une collation pendant que notre viande est en train de cuire?
Big Loaf pour un pique-nique
Ingrédients pour 8-10 portions:
- 1 miche de pain
- 50 ml d'huile d'olive
- 115 g de tomates séchées
- 200 g de fromage cheddar haché
- 3 cuillères à soupe l sauce pesto
- 12 morceaux de salami italien
- 75 g de cresson, feuilles seulement
- 150 g de jambon
- 3 grosses tomates mûres, hachées
- 1 cuillère à soupe l câpres ou olives vertes, si désiré.
Méthode de cuisson:
- Couper le pain en deux horizontalement et saupoudrer le fond d'huile d'olive.
- En commençant par les tomates, déposez tous les ingrédients au fond du pain, en laissant 2 cm du bord et en pressant le tout.
- Si vous le souhaitez, mettez des câpres ou des olives, saupoudrez du reste de l'huile, couvrez-la d'un «couvercle», enveloppez-la dans du plastique, mettez quelque chose de lourd par-dessus et laissez reposer 30 minutes. Lorsque le sandwich est prêt, dépliez-le et coupez-le en portions.
Sandwich italien
Ingrédients pour 6 portions:
- 60 ml d'huile d'olive
- 2 petites têtes d'oignon, coupées en rondelles de 1 cm d'épaisseur
- Une miche de pain blanc (environ 30 cm de long, 13 cm de large et 14 cm de haut)
- 3 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
- 1 bouquet de salade de roquette
- 15 g de saucisson finement tranché
- 225 g de fromage mozzarella finement tranché
- 2 poivrons rouges grillés, sans peau ou 200 g de poivrons frits en conserve
- 2 petites tomates en tranches
- 150 g de piment italien en conserve.
Méthode de cuisson:
- Faites chauffer 15 ml d'huile dans une poêle. Faire sauter les oignons pendant 20 minutes en brassant de temps en temps. Mettre de côté. Couper le pain horizontalement en 3 couches.
- Dans un grand bol, battez le vinaigre avec les 45 ml d'huile restants à la fourchette. Lubrifiez les tranches de pain en tranches avec ce mélange. Ajouter la salade de rucolla au mélange d'huile restant. bien mélanger.
- Mettez la moitié de la salade de rucolla sur la tranche de pain inférieure. Au-dessus est la moitié du salami. Vient ensuite tout le fromage et tous les poivrons frits.
- mettre la tranche de pain du milieu sur le poivron et y déposer des tranches de tomate. Les oignons frits, les piments, le salami et le reste de la salade de rucolla. Fermer la garniture avec le morceau de pain supérieur. Envelopper le sandwich dans un film transparent et réfrigérer pendant 1 heure pour faciliter la coupe. le pain de celui-ci est saturé de jus de légumes. avant de servir, retirez le film et coupez le sandwich en gros morceaux.
Les recettes suivantes sont conçues pour une seule portion. Vous pouvez donc augmenter le nombre de sandwichs en fonction du nombre d'invités.
Pita à l'Agneau et à l'Aubergine
Ingrédients pour 2 portions:
- 3 cuillères à soupe l huile d'olive
- 1 tranches d'aubergine
- 225 g d'agneau finement haché
- 1/2 cuillère à café coriandre moulue
- 1/2 cuillère à café graines de cumin moulues
- 200 g de yaourt à la grecque
- 1 cuillère à soupe l coriandre fraîche hachée (coriandre)
- 1 concombre, pelé et haché
- 2 gâteaux pita complets
- tranches de tomates fraîches
Méthode de cuisson:
- Chauffer l'huile dans une poêle. Faites frire les tranches d'aubergines en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de la casserole.
- Frire l'agneau pendant 2-3 minutes. Ajouter les épices et cuire pendant une minute en remuant de temps en temps. Remettre les aubergines dans la poêle et réchauffer le tout.
- Combinez le yogourt, la coriandre et le concombre finement haché. assaisonner. Couper les noyaux en deux et remplir d'un mélange d'agneau et d'aubergines, ajouter le yaourt. Servir avec une salade de tomates fraîches.
Rouler d'omelette et d'herbes
Ingrédients pour 1 portion:
- 2 oeufs
- Selon 1 cuillère à soupe. l persil et basilic finement hachés
- 2 crayons d'échalotes hachées
- 1 cuillère à soupe l huile d'olive
- 1 grosse tomate
- 1 grand pain à hamburger, coupé en deux, frit et huilé.
- 15 g de beurre
Méthode de cuisson:
- Battez les œufs, les herbes et les oignons verts. assaisonner avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez les tomates, faites frire pendant 3-4 minutes en remuant. Mettre les tomates finies sur une moitié du pain, saler et poivrer.
- Ajouter le beurre à la poêle. Verser les œufs battus. cuire à feu vif pendant 2-3 minutes. Mettre l'omelette sur les tomates, couvrir avec la seconde moitié des petits pains et servir.
Bon appétit!
